Aplicación de herramientas de costos en pequeñas empresas vitivinícolas de Mendoza

trabajo de investigación

Colaboradores: Sánchez, Esther Tutor/a;

Nombre de la carrera: Contador Público Nacional y Perito Partidor

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas

Título al que opta: Contador/a Público/a Nacional y Perito/a Partidor/a

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Resumen en :

El trabajo de investigación tiene como objetivo exponer sobre la aplicación de herramientas de gestión de costos en pequeñas empresas vitivinícolas de Mendoza y analizar los efectos que ello provoca en la toma de decisiones.
La aplicación de herramientas de gestión de costos permite conocer la estructura de estos y saber cómo gestionar los mismos de manera más eficiente.
La organización que se interese en mejorar la calidad a partir de la especialización de la cadena de valor extendida necesitará la definición de unidades de costeo para asignar los costos operativos y estructurales de la organización a sus productos o servicios.
La idea de aplicar instrumentos de gestión de costos para el cálculo e información sobre los mismos afecta el diseño de sus sistemas de información por la importancia de aquellos sobre variables claves de los negocios.
Cómo resultado del relevamiento, mediante cuestionarios aplicados a pequeñas bodegas de Mendoza, se entiende que la mayoría se encuentra en la fase Cero de implementación de un sistema de información de costos.
La fase cero se caracteriza por la utilización de un software enlatado que soluciona aspectos contables y legales, pero no brinda información adecuada sobre costos.
Como resultado de lo expuesto anteriormente, es de suma importancia para toda empresa contar con información de costo oportuna y confiable.
Es por eso que el presente trabajo, propone alternativas para que las pequeñas bodegas de Mendoza puedan contar con información de Costos, sin necesidad de incurrir en altos costos de tiempo y económicos
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Disciplinas:
Ciencias económicas - Administración

Descriptores:
ANÁLISIS DE COSTOS - CONTABILIDAD DE PRODUCTIVIDAD - COSTOS DE PRODUCCIÓN - PEQUEÑAS EMPRESAS - INDUSTRIA VITIVINÍCOLA - SISTEMAS DE INFORMACIÓN - TOMA DE DECISIONES - MENDOZA (ARGENTINA : PROVINCIA)

Palabras clave:
Herramientas de gestión

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Cómo citar este trabajo: Alvarez, Yanel Carolina; Bajik, Adrián; Bello, Juan Maria; Vitale, Rubén Maximiliano. (2014). Aplicación de herramientas de costos en pequeñas empresas vitivinícolas de Mendoza: trabajo de investigación (Trabajo final de grado). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas. Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/6705. Fecha de consulta del artículo: 28/11/24.

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