Identificador #7878·
Link permamente: /7878
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Trabajo final de grado |
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Producción de leche en polvo entera, parcialmente descremada y descremada
estudio de prefactibilidad
Por:
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Realizada en:
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Área de cobertura:
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Colaboradores:
Nombre de la carrera:
Institución:
Título al que opta:
El presente proyecto contiene el análisis y la evaluación técnico-económica para la producción de leche en polvo entera, parcialmente descremada y descremada a nivel industrial. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad.
La calidad del producto estará determinada por los estándares establecidos en el Código Alimentario Argentino, aspectos fundamentales para que el mismo mantenga las características de un alimento inocuo, y cumpla con los requisitos de los clientes.
Disciplinas:
Ciencia y tecnología de los Alimentos
Descriptores:
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - ELABORACIÓN DE ALIMENTOS - LECHE EN POLVO - LECHE DESCREMADA EN POLVO - ESTUDIOS DE MERCADO - PLANTAS INDUSTRIALES (FÁBRICAS) - ANÁLISIS DE COSTOS - GESTIÓN AMBIENTAL - SEGURIDAD INDUSTRIAL - ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS - PROYECTOS DE INVERSIONES - RIESGO DE INVERSIÓN

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